【プロフェッショナル】森敏彰の讃岐ラーメンお店どこ？香川県三豊市「はまんど」

３０年以上に渡りテレビを毎日見続け
テレビで紹介された飲食店をリサーチし続ける
WEBライター・Kanoa（カノア）です。

2026年5月16日放送
「プロフェッショナル　人生ラーメン、遠回りのスープ　ラーメン店主・森敏彰 」で
森敏彰さんの讃岐ラーメンが話題です！

うどん王国・香川で行列を生むラーメン仙人。
迷いの果てにたどり着いたのは「足し算ではなく引き算」という思想。

遠回りのスープ！感慨深いです。

それではさっそくですが、

2026年5月16日放送
「プロフェッショナル　人生ラーメン、遠回りのスープ　ラーメン店主・森敏彰」
で紹介された讃岐ラーメンの店名や
どこの場所なのかだけでなく、

オススメのメニューなども紹介していきますね！

【プロフェッショナル】讃岐ラーメンの店名や場所はどこ？2026年5月16日放送

2026年5月16日放送
「プロフェッショナル　人生ラーメン、遠回りのスープ　ラーメン店主・森敏彰」で
紹介された讃岐ラーメンが、

「おいしそう！」「食べてみたい！」と注目を集めています！

【プロフェッショナル 仕事の流儀】
プロフェッショナル 仕事の流儀 ドキュメンタリー／教養
プロフェッショナル　人生ラーメン、遠回りのスープ　ラーメン店主・森敏彰
うどん王国・香川で行列を生む“ラーメン仙人森敏彰。
各地を転々としながらラーメンのイロハを伝授し、繁盛店に育て上げる。人生ラーメン、遠回りのスープ。
5月16日 土曜 22:00 -22:45 NHK総合1・東京

うどん王国・香川で行列を生むラーメン仙人森敏彰。
各地を転々としながらラーメンのイロハを伝授し、繁盛店に育て上げる。
かつては味を見失い、家族を傷つけた日々があった。
迷いの果てにたどり着いたのは「足し算ではなく引き算」という思想。
そして家出していた息子と１０年ぶりに再会する。
ある日突然ヒゲを剃り落とした仙人。人生の締めくくりとして新作ラーメンに挑む決断を下す。
人生ラーメン、遠回りのスープ。
引用：https://bangumi.org/tv_events/AlmQQAPLMAM?overwrite_area=23

こちらの店名や場所について、詳細をお伝えしていきます。

【プロフェッショナル　人生ラーメン、遠回りのスープ　ラーメン店主・森敏彰】讃岐ラーメン「讃岐ラーメンはまんど」みの駅

2026年5月16日放送
「プロフェッショナル　人生ラーメン、遠回りのスープ　ラーメン店主・森敏彰」で
話題になったお店は、

讃岐ラーメンはまんど

となります。

画像引用元：https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37000174/dtlphotolst/4/smp2/

内装の写真です。

画像引用元：https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37000174/dtlphotolst/3/smp2/D-normal/2/

森敏彰さんのお店は、
香川県三豊市にある「讃岐ラーメン はまんど」です。

駅からも少し離れたのどかな場所で
そこだけが別世界のような活気に包まれています。

外観は、まるで老舗のうどん屋さんのような、
どこか懐かしく凛とした佇まいです。

暖簾をくぐると、清潔感あふれる木目調の内装が広がり、
まさに和を感じる空間です。

そんな素敵な空間の「讃岐ラーメンはまんど」さんについて
おすすめメニューについて紹介していきますね。

【プロフェッショナル　人生ラーメン、遠回りのスープ　ラーメン店主・森敏彰】讃岐ラーメンはまんどのおすすめは「はまんどラーメン」

2026年5月16日
「プロフェッショナル　人生ラーメン、遠回りのスープ　ラーメン店主・森敏彰」では
「はまんどラーメン」がメインで紹介されていましたが

そのほかにも人気のあるメニューがあるので
はまんどラーメンとともに紹介していきます！

まず放送中に注目を集めていた

はまんどラーメン

でしたよね。

画像引用元：https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37000174/dtlphotolst/1/smp2/

店名がついた看板メニューです。

香川県産の新鮮な鶏と豚の肉スープと
伊吹島いりこなどの海産物のダシを
ブレンド したダブルスープで
讃岐ラーメンの王道です。

平打ちの太麺がスープによく絡み
初めての方におすすめの一杯です。

その他の人気メニューをご紹介します！

濃厚魚介白湯（焼煮豚増し）

画像引用元：https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37000174/dtlphotolst/1/smp2/

魚介の旨味を凝縮させたクリーミーな白湯スープが特徴です。
特に焼煮豚（チャーシュー）増しにするスタイルが人気で、
肉の旨味と濃厚なスープの相性が抜群です。

地元三豊ごはん　チャーシューごはん

画像引用元：https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37000174/dtlphotolst/1/smp2/

画像引用元：https://tabelog.com/kagawa/A3703/A370303/37000174/dtlphotolst/1/smp2/

サイドメニューとして外せないのがご飯ものですね。
地元の食材を活かした「三豊ごはん」や、
細切れのチャーシューがたっぷり乗った「チャーシューごはん」は人気です。

私はうどんもラーメンも大好きですが、
どこかで「うどんは和食、ラーメンは中華」と、
全く別のジャンルとして捉えていました。

だからこそ、うどん王国・香川で
あえてラーメンに挑む森敏彰さんの存在を知った時は衝撃でした。

「なぜ、この地でラーメンだったのか？」と調べると、
実は森敏彰さんは、
最初からラーメン店を目指していたわけではないと知りました。

元々はお食事処を営んでおり、
その締めの一杯として出していた中華そばが
全ての始まりでした。

いわば、地域のニーズに寄り添う中で
偶然と必然が重なり、
讃岐の出汁文化をラーメンに昇華させたと思うのです。

ラーメン好きが高じて
というよりは、職人として美味しいものを追求した結果が、
この独特なスタイルだったのですね！

香川県三豊市みの駅「讃岐ラーメンはまんど」のアクセス＆詳細情報

今回ご紹介した香川県三豊市みの駅「讃岐ラーメンはまんど」の詳細情報をまとめました。

・店名： はまんど
・お問い合わせ ：0875-72-1985
・予約可否 ：予約不可
・住所 ：香川県三豊市三野町大見3873-1
・交通手段： JR予讃線みの駅から県道２２０号線を走り、車で1分。徒歩7分。
　　　　　　高松自動車道（下り）三豊鳥坂インター下車。直進3つめの信号右折すぐ。
　　　　　　 道路に面した、こじんまりしたお店は朝ラーメンの浜堂（はまんど）。
　　　　　　奥側、北側の木造古民家風なお店が讃岐ラーメンのはまんど本店。
　　　　　　 みの駅から733m
・営業時間： 月・火・木・金・土・日 11:00 – 15:00 　　水 定休日
・支払い方法： カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可
・席数 28席 （カウンター16席、テーブル12席）
・個室： 無
・貸切 ：不可
・禁煙・喫煙 ：全席禁煙 店内および店舗敷地内でも喫煙不可
・駐車場 ：有 店舗正面に5台と保育所方向道路に入って手前右側２０台（はまんど駐車場の看板有り）