【オモウマい店】新潟のアゲアゲ天丼お店どこ？上越市の穴子天20cm「割烹橋立」

こんにちは!

３０年以上に渡りテレビを毎日見続け
テレビで紹介された飲食店をリサーチし続ける
WEBライター・Kanoa（カノア）です。

2026年6月9日放送　ヒューマングルメンタリー
「オモウマい店【日本縦断118日】2キロかた焼きそば＆アゲアゲ天丼！満開満腹SP」

法則、店前に桜が咲いている店はオモウマい

は、面白い法則ですね。

そして
紹介されたアゲアゲ天丼が話題ですね！

「えっー？」
「まじかよー」

という声が聞こえてきましたね。

女将の「アゲアゲ丼でございます」
の上品なお声と天丼のビジュアルが
意外過ぎます！

それではさっそくですが、

2026年6月9日放送　ヒューマングルメンタリー
「オモウマい店【日本縦断118日】2キロかた焼きそば＆アゲアゲ天丼！満開満腹SP」で
で、紹介されたアゲアゲ天丼の店名や
どこの場所なのかだけでなく

オススメのメニューなども紹介していきますね！

【オモウマい店】アゲアゲ天丼の店名や場所はどこ？2026年6月9日放送

2026年6月9日に放送
「オモウマい店【日本縦断118日】2キロかた焼きそば＆アゲアゲ天丼！満開満腹SP」で
紹介されたアゲアゲ天丼が

「おいしそう」「どうやって食べるの？」「大きい！」と注目を集めています！

オモウマい店【日本縦断118日】2キロかた焼きそば＆アゲアゲ天丼！満開満腹SP
奇跡の出会い‼店前に桜咲くお店！笑顔満開　運試しステーキ＆ニラ3束塩焼きそば／割烹料理店のアゲアゲ天丼！60粒イチゴの巨塔タワー／BIG唐揚げ＆5合オムライス
6月9日 火曜 19:00 -20:00 日テレ1
引用：https://bangumi.org/tv_events/AlsQQQGFkAM?overwrite_area=23

こちらの店名や場所について、詳細をお伝えしていきます。

【オモウマい店～日本縦断118日★2キロかた焼きそば＆アゲアゲ天丼！満開満腹SP】アゲアゲ天丼「旬食彩・割烹 橋立」新潟県・上越市

2026年6月9日に放送
「オモウマい店【日本縦断118日】2キロかた焼きそば＆アゲアゲ天丼！満開満腹SP」で

「おいしそう」「食べたい！」「大きい！」と
注目を集めたアゲアゲ天丼のお店は

旬食彩・割烹 橋立

となります。

画像引用元：https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15008666/dtlphotolst/4/smp2/

「旬食彩・割烹 橋立」さんは
明治45年（1912年）創業の老舗割烹です。

もともとは長峰池で鯉やフナなどの川魚を
養殖していたことが始まりで
100年以上にわたり川魚料理の伝統を守り続けています。

特に鯉料理とうなぎ料理が名物として知られています。

美しい長峰池の景色を見ながら
お食事ができるのは魅力の１つですね。

長峰池は新潟景勝百選に選ばれ
四季折々の景色を楽しめます。

春には個室から
桜を眺めながら食事ができることでも知られています。

お食事の席から湖畔が見えるなんて
ちょっとしたリゾート気分になりますね。

画像引用元：https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15008666/dtlrvwlst/B112267944/#2000661

それでは
「旬食彩・割烹 橋立」さんの
おすすめメニューについて紹介していきますね。

【オモウマい店～日本縦断118日★2キロかた焼きそば＆アゲアゲ天丼！満開満腹SP】割烹 橋立のおすすめは「アゲアゲ天丼」

2026年6月9日に放送
「オモウマい店【日本縦断118日】2キロかた焼きそば＆アゲアゲ天丼！満開満腹SPでは
「アゲアゲ天丼」がメインで紹介されていましたが

そのほかにも人気のあるメニューがあるので
アゲアゲ天丼とともに紹介していきます！

まずは放送中に注目を集めていた

アゲアゲ天丼

画像引用元：https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15008666/dtlphotolst/smp2/

穴子天が天に向かって立つ豪快な天丼で
最初はイベントのメニューとして
「運気も気分もアゲアゲになるように」
と考案されました。

真ん中にそびえたつアナゴ天ぷらの長さはおよそ20センチで
そのまわりにエビが3本、野菜が数種類入っています。

アナゴはきれいに立たせるために工夫して揚げているそうで
自家製の天つゆをかけていただきます。

地域イベント限定メニューから人気となり
現在は定番メニューになっています。

私は天ぷらが大好きで
天ぷら専門店で揚げたてを
一品ずつ出してもらうのが何よりの楽しみです。

実は家でも何度も天ぷら作りに挑戦しました。
衣を冷やすために氷を入れたり
混ぜすぎないように気を付けたり
油の温度を調整したりと
いろいろ試してきました。

しかし、思うようにカラッと揚がらなかったり
食べる頃には冷めてしまったり
揚げているうちに油のにおいで
お腹がいっぱいになってしまったりと
なかなか満足のいく結果にはなりませんでした。

そんな経験があるからこそ
割烹橋立の「アゲアゲ天丼」には思わず目を奪われます。

約20cmの穴子天が豪快にそびえ立つ
見た目のインパクトはもちろんですが
天ぷらはやはりプロの技術があってこそ
おいしさが引き立つ料理だと思うからです。

写真を見ただけでも
サクッとした衣の食感が伝わってきて
揚げたてを頬張ったらどんなに幸せだろう
と想像してしまいます。

長年料理と向き合ってきた
職人さんだからこそ出せる味わいを楽しめるのも
お店でいただく醍醐味ですね！

見た目の楽しさだけでなく
職人技が生み出すおいしさも味わえる
「アゲアゲ天丼」。

長峰池の景色を眺めながら
思い切りかぶりついてみたいですね。

アゲアゲ天丼以外にも
おすすめのメニューをご紹介しますね！

海鮮釜飯

画像引用元：https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15008666/dtlphotolst/smp2/

割烹橋立の海鮮釜飯は
注文を受けてから炊き上げるため
ふたを開けた瞬間に立ち上る湯気と香りが
何よりのごちそうです。

釜飯の魅力は、具材のおいしさだけではありません。
炊き込まれることで
魚介の旨みがご飯一粒一粒に染み込み
最後まで飽きずに味わえるところだと思います。

名物のアゲアゲ天丼に目が行きがちですが
落ち着いて食事を楽しみたい方には
海鮮釜飯も見逃せないメニューだと思います。

鯉三品定食

割烹橋立を代表する看板料理です。

• 鯉のうま煮
• 鯉の洗い
• 鯉こく

の3品を一度に味わえます。
特に「鯉のうま煮」は創業以来受け継がれる名物で
じっくり甘辛く煮込まれた鯉の身は
ほろりとほどける食感です。

鰻のフルコース

国産活鰻を使用し
3代続く自家製のタレで焼き上げるうな重が中心です。
う巻きや白焼きなども楽しめる贅沢なコースです。

新潟県・上越市「旬食彩・割烹 橋立」のアクセス＆詳細情報

今回ご紹介した新潟県・上越市「旬食彩・割烹 橋立」の詳細情報をまとめました。

・店名： 旬食彩・割烹 橋立 （はしだて【旧店名：橋立亭】）
・予約・ お問い合わせ： 025-536-2692
・予約可否： 予約可
・住所： 新潟県上越市柿崎区上下浜906-2
・交通手段： JR上下浜駅から徒歩10分 上下浜駅から865m
・営業時間： 11:00 – 14:00 17:00 – 22:00 L.O. 20:00
・定休日： 不定休
　　　　　　営業時間・定休日は変更となる場合がございますので
　　　　　　ご来店前に店舗にご確認ください。
・席数： 92席
・ 駐車場： 有