こんにちは!
30年以上に渡りテレビを毎日見続け
テレビで紹介された飲食店をリサーチし続ける
WEBライター・Kanoa(カノア)です。
2026年5月24日放送
「一茂×かまいたちゲンバ▼寝かせることでうま味や風味を最大限引き出す熟成のゲンバ」で
紹介されたモンブランのカフェが話題ですね!
最近、熟成が流行っていますね。
スイーツまでもが熟成の時代なのですね。
安納芋を熟成させた蜜芋専門店行ってみたいです。
たま私は、蒸かし芋が好きでよく作ります。
今年の目標は、おいしい干し芋を作ることです。
熟成、自分でもできたらよりおいしくなりますね!
芋本来の甘みを極限まで引き出した店人気No.1モンブラン



お芋は蜜が入っていると甘くておいしいですよね。
極限まで引き出すとどんな味になるのかしら?
長嶋一茂さんに今までで一番美味いと言われたフライドポテト



グルメの一茂さんが
今までで一番おいしいと言われたら
食べに行きたくなります!
それではさっそくですが、
2026年5月24日放送
「一茂×かまいたちゲンバ▼寝かせることでうま味や風味を最大限引き出す熟成のゲンバ」
で紹介されたモンブランのカフェの店名や
どこの場所なのかだけでなく、
オススメのメニューなども紹介していきますね!
2026年5月24日放送
「一茂×かまいたちゲンバ▼寝かせることでうま味や風味を最大限引き出す熟成のゲンバ」
で紹介されたモンブランのカフェについて
・店名は何で、場所がどこなのか知りたい!
・どんなメニューがオススメ?
・営業時間と定休日は?
【一茂×かまいたちゲンバ】モンブランのカフェの店名や場所はどこ?2026年5月24日放送
2026年5月24日に放送
「一茂×かまいたちゲンバ▼寝かせることでうま味や風味を最大限引き出す熟成のゲンバ」で
紹介されたモンブランのカフェが、
「おいしそう!」「食べてみたい!」と注目を集めています!
一茂×かまいたち ゲンバ バラエティ
一茂×かまいたちゲンバ▼寝かせることでうま味や風味を最大限引き出す熟成のゲンバ
熟成蜜芋専門店のモンブランとフライドポテトを一茂大絶賛!▼一流ホテルにも卸すほど本格派!自家製の熟成ジンジャーエール店▼18ヶ月熟成させた激うまブランド生ハム! 5月24日 日曜 10:25 -11:25 日テレ1
最近はスイーツまで熟成がブーム!!安納芋を熟成させた蜜芋専門店へ!▼芋本来の甘みを極限まで引き出した店人気No.1モンブラン▼一茂に今までで一番美味いと言わしめたフライドポテト登場!▼喉がビリビリ激辛ジンジャーや1万円の高級ジンジャーエールとは?▼なぜか濱家だけが自家製ジンジャー作り体験で内紛勃発?▼山内大好物の熟成生ハム18ヶ月熟成したブランド豚TOKYO Xに3人仰天!
引用:https://bangumi.org/tv_events/AloQQQFnkAM?overwrite_area=23
こちらの店名や場所について、詳細をお伝えしていきます。
【一茂×かまいたちゲンバ▼寝かせることでうま味や風味を最大限引き出す熟成のゲンバ】モンブランのカフェ「& OIMO TOKYO CAFE 」中目黒駅
2026年5月24日に放送
「一茂×かまいたちゲンバ▼寝かせることでうま味や風味を最大限引き出す熟成のゲンバ」で
長嶋一茂さんが絶賛したモンブランのカフェのお店は
& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店
となります。
& OIMO TOKYO(アンドオイモトウキョウ)は
こだわりのさつまいもを使い
東京を代表するお土産スイーツを作りたい
という想いから誕生しました。
素材選びや製法にこだわったさつまいもスイーツが人気となり
2021年7月24日に中目黒に
ブランド初のカフェ店舗をオープンしました。
中目黒店を含めて3店舗の特徴を紹介しますね。
& OIMO TOKYO 中目黒店
& OIMO TOKYO 中目黒店は
カフェスタイルでゆったりと楽しめる店舗です。
季節限定パフェやパンケーキなど
できたての蜜芋スイーツを味わえるのが魅力です。
& OIMO TOKYO 富ヶ谷店
& OIMO TOKYO 富ヶ谷店は
テイクアウトや手土産利用にも人気の店舗です。
落ち着いた雰囲気の中で
定番スイーツや焼き芋スイーツを気軽に楽しめます。
& OIMO TOKYO ザ・ペニンシュラ東京店
& OIMO TOKYO ザ・ペニンシュラ東京店は
ホテル内にある高級感のある店舗です。
上質な空間で、贈答用にも人気の蜜芋スイーツを購入できます。



3店舗それぞれ特徴がありますね。
季節限定パフェが食べたいので
中目黒店に行ってみたいです!
それでは、番組で評判のモンブランと
人気の商品をご紹介していきますね!
【一茂×かまいたちゲンバ▼寝かせることでうま味や風味を最大限引き出す熟成のゲンバ】& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店のおすすめは「こぼれ蜜芋モンブランパフェ」「紅あずまのフレンチフライ」
2026年5月24日
「一茂×かまいたちゲンバ▼寝かせることでうま味や風味を最大限引き出す熟成のゲンバ」では
「こぼれ蜜芋モンブランパフェ」がメインで紹介されていましたが
そのほかにも人気のあるメニューがあるので
こぼれ蜜芋モンブランパフェとともに紹介していきます!
まず放送中に注目を集めていたのは
こぼれ蜜芋モンブランパフェ
でしたよね。


画像引用元:https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13260371/dtlphotolst/1/smp2/



すごくおいしそう!
どんな味で食感なのでしょうね。
カフェメニューの中でもっとも人気なのが
こぼれ蜜芋モンブランパフェです。
たっぷりとかけられた濃厚な安納芋クリームが目を引く
贅沢感のある一品です。
パフェの中には
カシスソース、クランブル、ジョコンド、メレンゲ
などが重ねられていて
食べ進めるたびに味わいや食感の変化を楽しめます。



カシスソースとメレンゲはわかるのですが
クランブルとジョコンドは何ですか?
クランブルは、小麦粉・バター・砂糖を
そぼろ状に混ぜて焼き上げたものです。
サクサク、ほろほろとした食感が特徴で
パフェや焼き菓子のアクセントとしてよく使われています。
ジョコンドは、アーモンドパウダーを使った
フランス菓子のスポンジ生地です。
しっとりとした口当たりと、ほんのり香ばしい風味が特徴で
ケーキやパフェの土台として使われることが多いです。



確かに、パフェの中が
様々な食感の
宝石箱みたいですね!
次に紹介するのは
長嶋一茂さんが
今までで一番美味いとおっしゃったフライドポテトです。
紅あずまのフレンチフライ


画像引用元:https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13260371/dtlphotolst/1/smp2/
紅あずまのフレンチフライは
さつまいも専門店ならではの魅力が詰まった人気メニューです。
使用されている紅あずまは
ほくほくとした食感と自然な甘みが特徴のさつまいもです。
一般的なフライドポテトとはひと味違って
素材そのもののやさしい甘さを楽しめます。
さらに、イタリア産白トリュフの香りが加わることで
甘みの中に上品な風味と香ばしさが広がります。
外は香ばしく、中はしっとりほくっとした食感で
甘さと塩味のバランスも絶妙です。
スイーツの合間にも楽しみやすく
口コミで、シェアするメニューとして人気なのがわかります。
お土産や贈答品として喜ばれる
大人気の商品は
蜜芋バスクチーズケーキ


画像引用元:https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13260371/dtlphotolst/1/smp2/
ほどよい酸味のチーズケーキと
しっとり甘い熟成炭火焼き安納芋のスイートポテトを重ねた
二層仕立てのスイーツです。
チーズのコクと蜜芋の濃厚な甘みがバランスよく合わさり
ひと口ごとに異なる美味しさを楽しめます。
蜜芋の層は
高温で焼き上げることで芋の蜜がじんわりと引き出され
ほんのりカラメルのような香ばしさも感じられます。
お芋本来の甘みがしっかりと生かされていて
とても満足感がある商品です。
冷凍で仕上げられているため
解凍具合によって味わいが変わるのも魅力です。
半解凍ではアイスケーキのような
ひんやりとした食感と爽やかなBUKOのチーズの酸味を味わえます。
全解凍ではチーズの濃厚さと熟成焼き芋の甘みや香ばしさを
よりしっかり楽しめます。



BUKOのクリームチーズとは
どんなものですか?
BUKO のクリームチーズは、デンマーク産ミルクを使用した
なめらかでコクのあるクリームチーズです。
ミルク感がやさしいため、チーズケーキに使うと
濃厚ながらも食べやすい仕上がりになります。
ほどよい酸味とすっきりした後味が特徴で、
フルーツやさつまいもなど甘みのある素材とも相性が良く
スイーツにもよく使われています。



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中目黒駅「& OIMO TOKYO CAFE 」のアクセス&詳細情報
今回ご紹介した中目黒駅「& OIMO TOKYO CAFE 」の詳細情報をまとめました。
・店名 :& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店
・予約・ お問い合わせ :050-5570-8681
・予約可否 :予約可
お席のみのご予約につきましては
お一人1フード・1ドリンクのオーダーをお願いしております。
お電話または下記予約サイトよりご予約も可能です。 ・TableCheck ・AutoReserve
・住所: 東京都目黒区青葉台1-14-4 CONTRAL nakameguro 1F
・交通手段 :東急東横線 中目黒駅より徒歩10分
東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩10分 中目黒駅から496m
・営業時間: 月・火・水・木・金 09:00 – 18:00 土・日・祝日 09:00 – 19:00
・定休日: なし 臨時休業等、公式HP、SNSをご確認ください
・支払い方法: カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)
QRコード決済可 (PayPay、Alipay)
・席数 :45席 (カウンター6席/店内テーブル27席/テラス12席
※テラス席および店内の一部はペット同伴可)
・個室 :無
・貸切 :可 (20人~50人可)
・禁煙・喫煙 :全席禁煙
・駐車場: 無 近隣にコインパーキングがございます。また、駐輪場のご用意もございません。
まとめ|【一茂×かまいたちゲンバ】こぼれ蜜芋モンブランパフェのお店どこ?中目黒駅「& OIMO TOKYO CAFE 」
ということで今回の記事では、
2026年5月24日に放送
「一茂×かまいたちゲンバ▼寝かせることでうま味や風味を最大限引き出す熟成のゲンバ」
で紹介された
こぼれ蜜芋モンブランパフェで注目を集めた
中目黒駅近くのカフェ「 & OIMO TOKYO CAFE 」さんを
紹介いたしました。
今回のこぼれ蜜芋モンブランパフェだけでなく
蜜芋バスクチーズケーキもおいしそうで
プレゼントにぴったりです。
中目黒にお出かけの際はぜひ
こぼれ蜜芋モンブランパフェ
ご賞味いただければと思います。
今日は、ご覧いただきありがとうございました。










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